めんつゆと豆乳使用☆和風豆腐バーグ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ボールに豆腐、ミンチ、刻み玉ねぎ、刻みにんじん、塩コショウ、黒ゴマ、卵、小麦粉、豆乳を入れてねばりが出るまでよく混ぜ合わせます。
- 2 手の平大に丸めて真ん中をくぼませ、フライパンで焼いていきます。始めはフタをして中火、ひっくり返して弱火で焦がさないように蒸し焼きします。
- 3 ハンバーグが焼けたらそのフライパンのまま熱いうちに、めんつゆ溶き片栗粉をゆっくりと入れていきます。
- 4 中火から弱火にして、たれがハンバーグにからまってきたらお皿に盛り付けて、ﾈｷﾞをのせたら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の調理器具
- 料理名
- 豆腐バーグ
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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