れんこんの豚挽きはさみ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
れんこん→７～８ミリ程度の厚さに切る
軽く水にさらしたら水気拭き内側になる面に小麦粉を振る
玉ねぎ→みじん切り -
2
ボウルにひき肉、塩コショウをしよくこねる
粘りが出たらみじん切りした玉ねぎ、しょうが、醤油、片栗粉を加えてさらにこねる -
3
れんこんに２のタネを置きはさむ
＊れんこんの穴に少し肉が入る感じ
小麦粉を周りに振る -
4
フライパンに油（分量外）をひき３を片面５分ずつ程度
こんがり焼いて出来上がり
からし・醤油・酢をお好みに混ぜてどうぞ
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根はさみ焼き
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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揚げずに少し多目の油で焼きます