椎茸カップのライスグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生椎茸 4個
- ご飯 1/2膳
- ツナ缶 1/3缶
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ1強
- 醤油 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- ピザ用チーズ お好みで
- ドライパセリ 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
生椎茸は軸を切り落とす。
椎茸の軸と玉ねぎをみじん切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱する。
玉ねぎと椎茸の軸を加えて軽く炒め、ツナ缶も加えてサッとあわせる。 - 3 ②にご飯を入れて炒め合わせたら、醤油と塩こしょうで味付けをする。
- 4 椎茸をひっくり返してカップに見立てて③をこんもりと乗せる。
-
5
④にピザ用チーズを乗せて
グリルやトースターで5分位焼く。
最後にドライパセリを掛けたら完成～。
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 椎茸カップのライスグラタン
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うまなす2015/07/05 00:04
チーズがキレイにかけれていませんが…。晩酌用に、ごはん兼つまみを探していて、たどり着きました。美味しいかったです！
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