鶏もも肉の梅じそ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏肉下処理→スジや軟骨、黄色い脂を取り除き包丁の先端で皮目を数箇所つつく
更に皮目に２センチおき位に切れ目を入れる
塩をふって２０分おき水気をキッチンペーパーで拭き取る -
2
梅干→種を取って包丁でたたく
大葉→千切り
共にお酒と合わせておく - 3 フライパンにオリーブオイルをひき塩コショウした１を皮目からこんがりと焼く
-
4
皮がこんがり焼けたらひっくり返す
皮目に２をのせて肉に火が入るまで蒸し焼きにする -
5
４が焼けたらお皿に盛り、
３センチに切ったほうれん草、半月切りのレンコンを炒める
共に盛り付けて出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 鶏もも肉の梅じそ焼き
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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