*豆苗とえのき炒め* レシピ・作り方

*豆苗とえのき炒め*
  • 5分以内
  • 300円前後
はい 山田です
はい 山田です
野菜が高いので豆苗!
ゴマ油と相性が良いえのき入り炒めです。

材料(2~3人分)

  • 豆苗 1パック
  • えのき 1/2袋
  • 顆粒鶏がらスープの素 一つまみ
  • ゴマ油 大匙 1/2
  • サラダ油 大匙 1/2
  • 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1 豆苗は根元から切り離し1/2にきります。えのきも同様に切ります。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、油2種類入れ、1.を加え炒めます。
  3. 3 塩、鶏がらスープの素、胡椒で味をつけ、味を見て出来上がり☆

きっかけ

野菜が高騰している時の我が家は豆苗を使う事がよくあります^^;

おいしくなるコツ

ゴマ油だけですと味が強く出すぎるのでサラダ油と半々が良いかと思います。 豆苗石づき部分は捨てずに水を毎日あげて育てるともう一度食べられます。

  • レシピID:1300002456
  • 公開日:2011/09/14
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カテゴリ
とうみょう(豆苗)
関連キーワード
豆苗 えのき スピード料理 簡単
料理名
豆苗とえのき炒め
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つくったよレポート(15件)

  • yuragon
    yuragon
    2023/01/04 00:07
    *豆苗とえのき炒め*
    エノキと一緒に食べると食感がいいですね!ご馳走様でした♪
  • にゃーんにゃん
    にゃーんにゃん
    2021/10/12 22:52
    *豆苗とえのき炒め*
    簡単、短時間で美味しく出来ました!卵が余ってたので卵も入れちゃいました!
  • ウサギ7998
    ウサギ7998
    2021/10/03 17:21
    *豆苗とえのき炒め*
    豆苗とえのきの組合せいいですね。食感よくて美味しいし、お財布にも優しいし、簡単にすぐできちゃう。ありがとうございました。
  • いもくりこ
    いもくりこ
    2021/06/08 20:45
    *豆苗とえのき炒め*
    作り置きにもぴったりでした!

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