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*豆苗とえのき炒め* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 豆苗

    1パック

  • えのき

    1/2袋

  • 顆粒鶏がらスープの素

    一つまみ

  • ゴマ油

    大匙 1/2

  • サラダ油

    大匙 1/2

  • 塩、胡椒

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*豆苗とえのき炒め*
  • 300円前後

野菜が高いので豆苗!
ゴマ油と相性が良いのでえのき入り炒めです。

作り方

  • 1

    豆苗は根元から切り離し1/2にきります。えのきも同様に切ります。

  • 2

    フライパンを中火で熱し、油2種類入れ、1.を加え炒めます。

  • 3

    塩、鶏がらスープの素、胡椒で味をつけ、味を見て出来上がり☆

きっかけ

野菜が高騰している時の我が家は豆苗を使う事がよくあります^^;

おいしくなるコツ

ゴマ油だけですと味が強く出すぎるのでサラダ油と半々が良いかと思います。

豆苗石づき部分は捨てずに水を毎日あげて育てるともう一度食べられます。

レシピID: 1300002456

公開日:2011.09.14

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.10.20

    エノキを一袋入れたら緑が少なくなってしまいました。簡単においしい一品が出来て嬉しいです。

    そぉですね~分量で違った感じになりますが。。。つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2018.10.05

    とても美味しかったです。

    お値段が一年を通して安定している二つの素材は最高ですね☆つくれぽありがとうございました  m(__)m

    お返事を見る

  • 2018.08.11

    簡単に美味しく出来ました!また作りたいです( ・∇・)

    豆苗は年間通してお値段が安定してるので買いやすい食材ですよね☆つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2018.06.05

    美味しく出来ました、ごちそうさまでした。

    お口に合って良かったです(^^♪つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆苗とえのき炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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