春キャベツとふわふわ肉団子の煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ひき肉・玉ねぎのみじん切り・片栗粉・豆腐・塩・コショウを入れて、よく混ぜる。
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2
写真のように粘りが出てきます
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3
シャトルシェフにくし形にざっくりと切ったキャベツ・モヤシ、野菜がかぶる位の水と、ホールトマト、ケチャップ・ウスターソース・砂糖・塩・コショウを入れ、ひと煮立ちさせる。
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4
先程の肉団子を丸め、鍋に入れる。煮崩れないようにスープをかけて、アクをすくい、アルミホイルで落とし蓋をし、シャトルシェフの蓋をして、５分中火で煮る。
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5
保温鍋に入れ、４０分くらいおき、食べる前にひと煮立ちさせて、パセリをかけて出来上がり。
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