＊サバのつみれ揚げ＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キクラゲは戻して刻み、人参は千切り。銀杏は、茶封筒に入れ口を折り曲げて閉じ、レンジで２０～３０秒チンして殻を剥く。
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2
「サバ醤油みりん干し」は３センチ角程に切り、フードプロセッサーに入れます。
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3
刻んだ長ネギ、豆腐、酒、擂った生姜、片栗粉、卵白を加えます。
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4
蓋を閉じ滑らかにする。
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5
ボウルに取り出し、Ａを加え混ぜます。
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6
揚げ油を中温で熱し、出来たタネをスプーン２本を使ってまとめてから油で揚げます。
お好みで大根おろしを添えて
アツアツを召し上がれ☆
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバのつみれ揚げ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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