サーモンのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鮭の両面に塩コショウを振り、小麦粉（分量外）を振りかける。
フライパンに油をひき、中火で両面焼く
-
2
しめじは石づきを取り小房分けにする、
玉ねぎは薄切りにする
-
3
１の鮭が焼けたら一度取り出し、軽くフライパンの油をキッチンペーパーでふき取っておく。
フライパンに火をつけバターを入れて２を炒める。
-
4
火が通ったら小麦粉を入れ、材料となじませる。
なじんだら水を入れ、
小麦粉を溶かすように混ぜ、コンソメを入れ弱中火で３分煮込む
-
5
４に生クリームを入れ、弱火にしてから、
取り出した鮭を入れ５分煮込む。
●point
焦げ付きやすいので弱火で煮込む -
6
塩コショウで味を調えて出来上がり☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 生鮭
お母さんのレシピ
普段の食卓のご飯
田舎で３世代暮らしの女の子のお母さんしてます。家で出来る季節の野菜を沢山摂るようにしながら、子供も食べやすい料理を作ることを意識しています。
料理は嫌いではないけど、極力簡単に出来るならそれが良い…。
ご飯作りに少しでも助けになるレシピがあれば嬉しいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
工程の写真は鮭が３枚ですが、
分量は作りやすい分量（４人前）で書いてます。
同じソースで鶏肉を煮込んだらちょっと豪華になります