＼大同電鍋レシピ／きのこ汁 レシピ・作り方
材料（8人分）
- しいたけ、しめじ、ひらたけ、舞茸、なめこ 全量で400～450g
- 油揚げ（油抜きして、短冊切り） 2枚
- 人参（短冊切り） 30g
- ★砂糖 小さじ1
- ★塩 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ3
- ★酒・みりん 各大さじ1
- ★水 1200ml
作り方
- 1 なめこは洗い、ざるにあげて水を切っておく。他のきのこはほぐしておく。
- 2 内鍋に★を入れ混ぜ、なめこ以外のきのこ、油揚げ、人参を入れる。
- 3 外鍋に水1.5杯を入れ内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
- 4 スイッチが上がったらすぐになめこを入れ蓋をし、余熱で火を通してから塩で味を調えて完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
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