蓮根のパリパリきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 1個
- ごま油 大さじ1
- 麺つゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
蓮根は皮を剥いて、薄いいちょう切りにし、水にさらしておく。
-
2
フライパンに大さじ1のごま油をひき、弱めの中火にかける
-
3
水気をきった蓮根を加え、全体的に蓮根が透き通ってきたら、
-
4
砂糖、麺つゆを入れ、汁気がなくなるまで炒めて完成
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