♪食べごたえあり♡中華甘味噌の豚冷しゃぶ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボールに☆を入れて混ぜ、たれを作っておく。
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2
鍋で湯を沸かして沸騰直前で火を止め豚肉を入れる。
※写真のようにザルごと浸けてもOKです♪
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3
肉の色が白っぽくなったらザルに空けて軽く水気を切り、たれの入ったボールに入れて和える。
※肉の水気は切り過ぎないように。2~3回軽く振るくらいでOKです♪
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4
きゅうりはスライサーで極薄切り、水菜は4cm長さのざく切りにして皿に敷き、3の肉を盛り付けて炒りごまを振りかけたら完成です♪
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5
豚肉を柔らかく仕上げる方法です。
●ID：1290031957♪しっとり柔らか♡冷しゃぶ用豚肉の上手な茹で方♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約1.3g