みんな大好き♡肉じゃがコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて2~3cm角に切りシリコンスチーマーに入れてレンジ600wで約5分、柔らかくなるまで加熱する。
※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪ - 2 じゃがいもは加熱が済んだら熱いうちにボールに移してマッシャーで潰す。
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3
＊玉ねぎはみじん切りにする。
＊☆を混ぜておく。 - 4 中火で熱したフライパンで合挽肉を炒め、脂が出だしたら玉ねぎを入れて透き通るまで炒め混ぜておいた☆を入れてよく馴染ませる。
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5
2のボールに4を入れてよく混ぜたら4~5等分して好みの形に整え小麦粉,卵液,パン粉の順に衣をつけ180°に熱した油で両面をきつね色に揚げたら完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.8g