白だしで！焼きナスのおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスのヘタの周りを、包丁でグルっと一周切れ目を入れて、魚焼きグリルで12~15分程焼く。
箸で触って柔らかい感じ。
(途中で1度ひっくり返す。)
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2
★の材料を全て混ぜて漬け汁を準備する。
(少し濃い味にする)
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3
焼いたナスの皮をむく。
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4
皮をむいたナスを、好みの大きさに切って漬け込む。
半日ほど冷凍庫で休ませれば完成。
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