ミラノ風チキンカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を広げたり、叩いたりして薄く伸ばす
   塩、黒胡椒をふりかけ下味をつけます

   

2. 2 鶏胸肉に小麦粉をつける

   

3. 3 卵に潜らせる

   

4. 4 パン粉と粉チーズを混ぜ合わせる
   鶏胸肉にパン粉をつける

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルをひき、バターを加えて溶かす

   

6. 6 鶏胸肉を入れて焼いていく

   

7. 7 焦げ目がついたら、ひっくり返して反対面を焼いていく

   

8. 8 焼きあがったら取り出して、油を切って完成