北海道白糠町産のホタテでクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじん、玉ねぎ、ジャガイモを食べやすく切る（にんじん、ジャガイモは小さめに）
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2
ホタテも食べやすく切る
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3
フライパンでバターを溶かしていく
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4
先に野菜を２～３分炒める
その後、ホタテを追加して炒める
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5
ホタテに火が通ってきたら、小麦粉を加えて混ぜ合わせていく
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6
牛乳も加えて煮込む
ちりめん雑魚、とろけるチーズも加えて10分ほど煮込む
塩、胡椒で味を調えたら完成
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