牡蠣とブロッコリーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを細かく切り、沸騰させたお湯で3分茹でる

   

2. 2 牡蠣を水洗いし、小麦粉をまぶしておく

   

3. 3 プチトマトはヘタを取り、二等分しておく

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、牡蠣とブロッコリーを炒める
   途中でバターを入れる

   

5. 5 バターが溶けて具材に絡ませたら、牛乳を入れる

   

6. 6 小麦粉を加え、混ぜ合わせながら煮込む

   

7. 7 隠し味にブラックペッパーも加える

   

8. 8 トロミがついたら火を止める

   

9. 9 フライパンから耐熱容器に移す
   プチトマトも加える

   

10. 10 とろけるチーズを上に乗せ、オーブンのグラタンの項目を選んで加熱したら完成