♪掟破り?!でも美味い♡白味噌トマト麻婆♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 鶏むね肉(ミンチでもOK) 80g
- トマト 1個
- チューブにんにく 2cm
- サラダ油 大さじ1
- ■合わせ調味料■
- ☆酒 小さじ2
- ☆白味噌 小さじ1
- ☆片栗粉 小さじ2
作り方
-
1
豆腐は容器の水を捨てて冷蔵庫に入れておき、溜まった水分を2~3度捨てて水切りしておく。
※思い出した時にする程度でOKです♪ -
2
◆鶏むね肉をフードプロセッサーでミンチにする。
◆豆腐とトマトを約3cm角に切る。
◆☆を混ぜておく。 - 3 フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、チューブにんにくを入れてサラダ油と馴染ませる。
- 4 ミンチにした鶏むね肉を3に入れ色が変わるまで炒めたらトマトを入れて柔らかくなるまで炒め、豆腐を入れて1分ほど加熱したら一旦火を止めフライパンの熱を落ち着かせる。
-
5
フライパンのジューッという音がおさまったら☆を入れ、全体に馴染ませたら弱火にかけ、とろみが付くまで煮たら完成です♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）トマト全般
体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
※総塩分量約0.6g