食べ盛りの子供が喜ぶ栄養満点！地鶏すき焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギ、白菜、玉ねぎ、キノコ、焼き豆腐を鍋用にカットする。
   糸こんにゃくをまとめて１か所か２か所切り食べやすくする。
2. 2 熱した鍋に大さじ１のサラダオイルをひき、鶏もも肉の皮目から焼く
   鶏の油が出てきたら長ネギを投入し一緒に炒める。
3. 3 砂ずりを入れる時のポイント！
   両サイドの白い部分を取り心臓は半分に開いて軽く洗う。
   たまひもを入れるポイント！
   たまひもの部分は軽くボイルしてから、水でもみ洗いして臭みを取る！
4. 4 ☆印の調味料で割り下を作って半量鍋に投入！
   もしくは、好みの味に砂糖と醬油をまぶしかける。
   一度この段階で、鶏と長ネギを溶き卵につけてお召し上がり下さい。
   最高に美味しいです。
5. 5 その後、白菜、キノコ、玉ねぎ、糸こんにゃく、焼き豆腐を投入。
   残りの半量の割り下もしくは、砂糖、醬油、酒や水で味を整える。
6. 6 火にかけてますと煮詰まってきます。
   その時々で、砂糖、醬油、酒、水でお好みの味に調えてください。
   個人的には、酒の代わりにビールで調整するのもススメです！
7. 7 野菜などに火が通りましたら溶き卵につけてお召し上がりください。
8. 8 次男流シメの食べ方！
   その１
   すき焼きの出汁で半熟のポーチドエッグを作り白ご飯にのせて食べる！
   その２
   すき焼きの出汁で作った半熟ポーチドエッグを溶き卵に付けて食べる！
9. 9 自身のおススメは、王道のうどんです！