♪干し椎茸で風味良く♡濃口醤油の雑煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 餅 4個
- 餅菜(小松菜でも) 1/2袋
- かまぼこ 2cm
- 干し椎茸 5~6枚
- ■おすまし■
- だし(水+椎茸の戻し汁) 300ml
- ☆お塩控えめのほんだし(普通のでも) ひとつまみ
- ☆醤油 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1
作り方
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1
干し椎茸を水で戻し、戻し汁はとっておく。
干し椎茸の戻し方です。
●ID：1290034257♪冷水でも60分♡ジップロックで干し椎茸の早戻し♪
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2
＊小松菜は熱湯でさっと茹でて3~4cm長さに切る。
＊かまぼこは2~3mm厚さに切る。
＊椎茸は4~5mm巾に切る。 - 3 1の干し椎茸の戻し汁に水を足して300ccにし、☆と一緒に鍋に入れる。
-
4
3に餅を入れて中火にかけ、沸騰する前に弱火にして加熱し餅が柔らかくなったら器によそい2をのせたら完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約1.7g