輪切りピーマンの肉詰め …つなぎはおから レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ピーマンのヘタをアルミキャップで外し輪切り。ポリ袋にひき肉とすりおろし玉ねぎ、おから粉、塩胡椒を加え、よく揉み混ぜる。
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2
ポリ袋の端をカットして、牛乳パックの上に並べた輪切りピーマンにタネを入れて、油を敷いたフライパンで両面色よく焼いて完成。フライパンで焼く際は、蓋をして蒸し焼きに。
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3
ピーマンのヘタは、アルミキャップで、やさしくクリクリと回すと外せます。
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- 料理名
- 輪切りピーマンの肉詰め
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ちょっとヘルシーなどと自己満足しながらも、美味しい肉詰めピーマンです。