水切りヨーグルトのディップ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カスピ海ヨーグルト 500ｃｃ
- にんにくすりおろし 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/6
- 砂糖 ひとつまみ
- ブラックペッパー 2つまみ
- 万能葱みじん切り 小さじ1
作り方
-
1
ボウルに乗せたザルにキッチンペーパーを敷き、にヨーグルトを入れて一晩おき水きりヨーグルトを作る。
ある程度水が切れて硬くなってきたらペーパーを交換してもう半日おき硬めに仕上げる。
-
2
全ての材料を混ぜ合わせてできあがり。
-
3
フランスパンやクラッカーに塗っていただきます。ワインなどのおつまみによいです。
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