シメジと玉ねぎの卵とじ(^^) レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 卵 1個
- 玉ねぎ(中) 半分
- シメジ 50g
- めんつゆ(2倍濃縮) 10g
- 水 100cc
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
シメジは石づきをとってから、水で洗います。
玉ねぎは1㎝幅に切ります。
卵は割り、5回ほどかき混ぜます。 -
2
小さいフライパンに、水、めんつゆ、砂糖を入れ火にかけます。
沸騰したら、シメジと玉ねぎを入れ5分ほど煮ます。 -
3
具材に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
お皿にうつして出来上がり(^^)
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