まな板不使用 蓮根と人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（6人分）
- れんこん薄切り水煮 200ｇ
- にんじん 1本
- サラダオイル 大さじ1
- 水 100ｃｃ
- 粉末だし 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 白ごま 小さじ1
作り方
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1
フライパンににんじんをスライサーでカットして投入。サラダオイルで炒める。
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2
れんこん水煮スライスは洗って水をきっておく。
-
3
いためたにんじんにレンコンを投入。かるく炒めた後、水・だし・砂糖・みりんを加えて蓋をして煮る。
3分ほど煮たら醤油を加えて水分を飛ばすように炒める。
-
4
タッパーなどに移してゴマを振る。冷蔵庫で1週間ほど保存可能。
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つくったよレポート（1件）
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あむこここ2022/12/07 13:27
食べやすいよう半分にカットして作りました！かんたんで美味しかったです
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