キャベツと厚揚げとキノコのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
厚揚げの表面の油をキッチンペッパーで軽く押し拭い、食べやすい一口大に切ります。
キャベツも食べやすい大きさに手で千切ります（硬い軸の部分は包丁で削ぎ切りにします） -
2
鍋のダシ汁に①の厚揚げとキャベツを入れて煮ます
-
3
②の厚揚げとキャベツに粗方火が通ったら、サッと洗って一口大に裂いた舞茸も加えます
-
4
具材が全て煮えたら、味噌を溶き入れて火を止めます。
器（椀）に注いで完成です。
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