大葉と沢庵を細かく刻む。
ごま油を熱し沢庵をサッと炒め、ご飯を入れて1分ほど炒め溶いた卵を入れてパラパラになるまで混ぜながら炒める。
ご飯がパラパラになったら火を止め大葉を入れてサッと混ぜ合わせる。
お袋の味です、お弁当にも便利で昔からよく作ります。
沢庵は細かく刻んで下さい。
レシピID: 1290017592
公開日:2016.07.20
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