お星さまキラキラ☆七夕『天の川・冷素麺』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さっと洗ったズッキーニを２〜３ミリ幅の輪切りにし、軽く塩をして星型に抜きます。星の形に型抜きで抜いてしまう物と、星形だけつけて抜かずにおく物をつくります（写真参照）

   

2. 2 1️⃣の抜いてしまった方の周りの部分は刻みます

   

3. 3 ゴールドキウイは皮をむいて３〜４ミリ幅の輪切りにし、型抜きで星の形に抜きます。こちらも抜いてしまった周りの部分を刻みます

   

4. 4 洗ったキュウリを長さ約４センチの細めの短冊切りにします。プチトマトはヘタを取り除き、横半分に切ります（大きいサイズの物であれば三等分に切ります）
   この段階でなんだかもう綺麗です☆

   

5. 5 素麺を茹でて冷水でしめます

   

6. 6 大きめの皿に、素麺を川の流れの様になるように盛りつけます

   

7. 7 素麺の上に1️⃣〜4️⃣で切り揃えた食材で星空を演出する様に飾りつけます。
   キュウリは星に型抜きされた物が流れ星に見えるように置いて下さい☆

   

8. 8 所々に氷ものせて、飾りつけが崩れないように少量の冷水をそぅっと流し入れたら完成です。お好みの麺つゆで召し上がれ.‘☆.。.

   

9. 9 ※オマケ※
   折り紙の飾りも用意してテーブルに。
   七夕気分が盛り上がります
   ( ´ ▽ ` )ﾉ☆