鶏と油揚げのピリ辛味噌鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 厚手の鍋に油を熱し，ひとくちだいにきった鶏もも肉と，熱湯をかけて油抜きし，細く切った油揚げを入れ，焼き色がつくまで炒める。
- 2 焼き色がついたら，端に寄せ，細く切ったニンジンと4センチほどの長さに切った小松菜を入れ，全体が3分2程度つかるくらいの水と酒を入れ，蓋をして火にかける。
- 3 ニンジンに火が通ったら，味噌と豆板醤を溶き入れる。
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