おろし大葉で胃もたれなし!牛肉炒め レシピ・作り方
材料(一人分人分)
作り方
- 1 牛肉に塩をふりかけ、ごま油でサッと焼き、赤い部分がなくなってきたら酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする。
-
2
大根をすりおろす。
大葉をみじん切りにする。 - 3 1の牛肉に火が通ったら、器に盛り付け、おろし大根を乗せ、ぽん酢又は青じそドレッシングをかけ回す。
- 4 大葉を飾り付け完成。
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