太〜い切り干し大根^ ^♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
●まかろん●
楽天市場さんで野菜の詰め合わせを購入した際に太～い切り干し大根が入っていたので 歯ごたえを楽しめるように水を多くしないで作りました＾＾
材料（６人分）
作り方
-
1
切り干し大根→綺麗に荒い３時間ほどたっぷりの水に浸します。
４～５ｃｍの長さに切ります。 -
2
人参→長さを半分にして千切りにします。
あぶらあげ→熱湯をかけて長い方を３等分にし細く切ります。 - 3 フライパンにごま油を入れ、切り干し大根、人参、あぶらあげを炒めます。
-
4
全体に油がまわったら 火を弱め 水、砂糖、酒、みりんを入れ煮ます。
5分程煮たらしょう油を入れ汁気がなくなるまで煮ます。 - 5 最後に七味唐辛子、白ごまを入れて出来上がりです。
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