麻婆白菜 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜は大きめに切っておく。
- 2 フライパンに油を熱し、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを入れ、タマネギが透明になるまで炒める。
- 3 そこに白菜と200ccほどの水を入れ、中火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
- 4 白菜に火が通ったら、豆板醤と味噌で味を付け、火を止め、水で溶いた片栗粉を加え、よく混ぜて再度火を付け、一煮立ちさせる。
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