ゴーヤーチャンプルー、卵と豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤーを縦半分に切る
種とわたをスプンでこそげ取る
2ミリ厚さにスライスする -
2
フライパンに油をしいて火にかける
ゴーヤー、砂糖、塩を入れて2分炒める
1.5cmのサイコロに切った豆腐を入れてさらに1分炒める -
3
卵2個を入れてさらに炒める、1分程度
しょうゆを入れてさっと炒める
鰹節をふりかける
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- 料理名
- ゴーヤーチャンプルー
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