筍とジャガイモ入りミンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ジャガイモの皮をむき
1.5センチ角に切る。
鍋に水とジャガイモを入れ竹串がスッと通るまで茹でザルにあげる。 - 2 筍を5ミリ角に切る。
-
3
フライパンにミンチと2.と●を入れ炒める。
ミンチに火が通ったら1.と
片栗粉を加え混ぜる。 - 4 3.が冷めたら小判型に成型しバットにのせ冷凍庫で20-30分おく。
- 5 ボウルに◯を混ぜ合わせる。
-
6
5.に4.をつけパン粉をまぶす。
160℃の油で揚げて出来上がり。
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- メンチカツ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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