旬の味！竹の子ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干ししいたけをぬるま湯に30分ほど浸けて戻しておきます。ぬるま湯に砂糖を小さじ1くらい入れておくと、よりおいしく戻ります。ぬるま湯は捨てずに取っておいてください。
- 2 1で戻した干ししいたけ、タケノコ、ニンジンを細かく刻みます。
- 3 炊飯器にお米を入れ、干ししいたけを戻したぬるま湯を含めた水を分量通り(今回だと3合分）入れます。
-
4
2で刻んだ具材と、★の調味料（ウェイパーは、濃い味好みなら大さじ2、薄味好みなら大さじ1がオススメ）を加え、炊飯します。炊き上がったら底からよく混ぜて、出来上がり。
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