圧力鍋で里芋の煮物☆柚子香る料亭の味☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき、縦に切ってから、それぞれ三等分にします。
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2
柚子の皮は、薄くそいで、千切りにし、絞り汁も用意します。
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3
鍋に1と2とひき肉を入れます。
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4
3にカップ2の水と調味料全部を入れて、お肉がバラけるようにかき混ぜます。
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5
圧力鍋を強火で、おもりが揺れたら、火を止めてピンが降りたら蓋をあけ、蓋をずらすようにかけて煮汁が少なくなるまで煮込みます。
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6
お皿に盛りつけて、飾り用（分量外）の柚子を乗せたら完成。
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- 里芋の煮つけ
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後は、煮詰めたら完成！！