なすと豆腐の夏グラタン フライパンで！ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
フライパンに0.5㎝幅位の斜め輪切りのなす、２㎝幅位に切ったベーコン、適当にちぎった豆腐の順にのせてオリーブオイルと塩麹、煙味塩を振りかけ蓋をして中火で5分位蒸し焼きにする。
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2
なすがしんなりしたら、チーズをのせ蓋をして３０秒位で出来上がりです。
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- 料理名
- グラタン風
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この一品はしばらく、うちの定番メニューになりそうです♪