合挽肉とフレッシュバジルのガパオライス！！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉葱はみじん切りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにゴマ油をしきにんにく、鷹のつめを香りするまで炒めたら、合挽肉・玉葱を塩胡椒してカリカリに炒めます。
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2
写真ぐらいカリカリになったら、生姜ﾁｭｰﾌﾞ入れて混ぜる。
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3
ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れよく混ぜる。
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4
醤油を入れ、手早く混ぜる。
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5
弱火にして、フレッシュﾊﾞｼﾞﾙを手でちぎりながら、入れてさっと混ぜ火をとめる。別のﾌﾗｲﾊﾟﾝで目玉焼きを作り、皿にごはん、肉炒め、目玉焼きの順で盛り付けﾊﾟｾﾘふったら完成。
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コークさん2012/09/06 19:26
前に作った時は鶏肉を粗みじんにしたのですが、挽き肉いいですね!
今回は目玉焼きを作らずゆで卵を添えて手抜きしちゃいましたが、美味しくいただけました♪
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