ホタテとズッキーニの炒め★ホクホクズッキーニの秘密 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ズッキーニ １本
- ホタテ（生食可なら尚良し） ５～１０個
- オリーブオイル 大匙１杯
作り方
-
1
ズッキーニを５ｍｍ幅に輪切りします。
ホタテは軽く水洗いします。 -
2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ズッキーニを炒めます。
（ポイント！ズッキーニを先に炒めてください。弱火で５分程度、両面火が通るように。） -
3
ホタテを投入！ズッキーニの上に乗せるように置いてください。
フライパンの蓋を閉め、蒸し焼き状態でホタテに火が通れば完成！
ホタテの塩味がズッキーニに渡って、上品な味わいになります。
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