エノキとコンニャクのピリ辛佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
エノキの石づきを切り落とし
小房に分ける。2センチ長さに切り、サッと茹でてザルにあげる。
白ネギを粗みじん切りする。 - 2 コンニャクを2センチ長さ・5ミリ角に切り、下茹でしてザルにあげる。
- 3 フライパンに2.を入れ水分ぬくように炒める。
- 4 3.にオリーブオイルと1.を入れて炒める。
- 5 4.に◯を入れて、汁気を飛ばすように炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- エノキとコンニャクのピリ辛佃煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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