たらここんにゃく レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生真たらこ ４００ｇ
- つきコンニャク ４００ｇ
- 醤油 大さじ４
- 砂糖 大さじ４
- みりん 大さじ４
- 水 １００ｍｌ
- 酒 大さじ２
作り方
- 1 こんにゃくは沸騰したお湯でさっと茹でてざるにあげます。調味料とこんにゃくを一緒に炊きます。沸騰したらたらこを袋を割いて入れます。
- 2 炊いていくとたらこはほぐれていきます。そのまま炊いて、袋が縮まって固まったら袋は取ります。
- 3 更に味がなじむまで約１５分ほど弱火～中火で炊きます。
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関連情報
- カテゴリ
- たらこ
- 料理名
- たらここんにゃく
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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