温玉さつまあげうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
- うどん 320グラム
- 玉子 4個
- さつまあげ 2枚
- ねぎ 大さじ2
- ゆず果汁 小さじ1
- めんつゆ（2倍濃縮タイプをストレートで） 大さじ6
- 大根おろし 大さじ4
作り方
-
1
温玉を作る
おんたまごっこ（作成器）に玉子を4ついれ、熱湯を注ぎ12分蓋をしてまつ
鍋にお湯を沸かす
ねぎは輪切りする -
2
沸騰したお湯でうどんをゆでる
冷水にとる
さつまあげは30秒ほどチンして、半分に切る -
3
器にうどんを盛り、温玉、さつまあげ、大根おろし、ねぎ、めんつゆ、ゆず果汁をかける
好みでごま、かつおぶしもかける
完成
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷うどん
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