昨日のカレーでうまみたっぷりカレースープ レシピ・作り方

昨日のカレーでうまみたっぷりカレースープ
juill
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中途半端に残ってしまったカレー。人数分のカレーにならないときは牛乳で伸ばしてスープにしてみて下さい。旨味たっぷりのおいしいスープになります(*´∀`*)

材料(2人分)

  • 残り物のカレー お茶碗1杯分くらい
  • 牛乳 400cc
  • ウインナー 4本
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1 カレーを鍋で温め、牛乳を加えて伸ばす。
  2. 2 均一に伸びたら、ブレンダーやこし器で具をすべて潰してしまいます。
  3. 3 ウインナーを鍋に入れて、火が通ったら皿に盛りつけ、黒こしょうを挽く。

きっかけ

余り物の中途半端な量のカレーで1品つくろう思い完成しました。

おいしくなるコツ

ひと手間ですが、具をこし器でこすとスープも滑らかになりますし、野菜のうまみもたっぷりスープに入っておいしくいただけます。

  • レシピID:1290000980
  • 公開日:2011/02/22
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カテゴリ
その他の汁物
料理名
カレースープ
juill
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