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基本のほっくり☆甘めの肉じゃが☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 馬鈴薯

    4個

  • たまねぎ

    大1

  • (にんじん)

    1本

  • (イトコン)

    100g

  • 薄切り牛肉

    150g

  • ☆醤油

    大3くらい

  • ☆お酒

    大5くらい

  • ☆みりん

    大3くらい

  • ☆だし

    大2くらい

  • ☆砂糖

    大2くらい

  • しょうが

    少し

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
基本のほっくり☆甘めの肉じゃが☆
  • 300円前後

甘めのにくじゃがが好きなので甘めです。

作り方

  • 1

    玉ねぎ・牛肉・お芋・にんじん・は切ります。
    こんにゃくはあく抜きをしておきます

  • 2

    鍋にしょうがとお肉を炒め、にんじん・じゃがいも・玉ねぎを入れて焦げないように軽く炒めます

  • 3

    カップ200くらいの水を入れてから沸騰してきたら、☆を順番に入れます、落としぶたをして20分くらい煮てください

  • 4

    すべての材料に火が通ったら、火を止めておいてください(火を止めておいていたほうが味がしみおいしくなります)

きっかけ

やっぱりほっくりが食べたくなるので、うちのいつもの作り方です

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 肉じゃが

レシピID: 1290000236

公開日:2010.12.05

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料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理 おつまみ

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