かぼちゃ&豆腐だんご レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 煮物の残ったカボチャ ３～５切れ
- 豆腐 １丁
- 白玉粉 約２５０ｇ
- きな粉+砂糖+塩少々 お好みで
作り方
-
1
カボチャの煮物(カットして電子レンジでチンしてもOK)をマッシュして、豆腐と白玉と混ぜ合わせます
-
2
白玉粉のツブツブ感が無くなるまでよく捏ね混ぜ、滑らかな生地にまとめます
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3
鍋にお湯を沸騰させて、生地を丸めて投入します
浮いてきたら、氷水に取り冷まして完成です
きな粉やみたらし餡をかけ召し上がって下さい
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- かぼちゃ&豆腐だんご
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お茶うけにGoodでした(^_^)v