【圧力鍋】煮豚 煮卵 レシピ・作り方

【圧力鍋】煮豚 煮卵
  • 約30分
Bella Luna★
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圧力鍋で簡単にできます。

材料(4人分)

  • 豚肉塊 400g
  • ★醤油 60g 50
  • ★酒 50g 30
  • ★水 150g
  • ★砂糖 20g
  • ★葱の青い部分 2本分
  • ★生姜 1片 20g
  • 4個

作り方

  1. 1 ゆで卵を作っておく。
  2. 2 豚肉の周りに焼き目をつける。
  3. 3 圧力鍋に★を加えて落とし蓋をし、蓋を閉め、強火で加熱する。
  4. 4 ピンがあがったら、重りが揺れる程度の弱火にして20分加熱する。
  5. 5 火を止めてピンが下がるまで放置する。
  6. 6 卵を加えてしばらく漬けておく。

きっかけ

お節に作りました。

  • レシピID:1280022307
  • 公開日:2022/01/06
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