つき大根（千切り大根の煮物） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 7〜8cm
- 平天 4枚
- だしパック(白だしでも可) 1つ
- 醤油 大さじ１1/2
- みりん 大さじ１1/2
- 水 200cc
作り方
-
1
大根は皮をむいて、千切り用スライサーでおろす。
水・醤油・みりん・だしパックを入れてよく混ぜる。
-
2
圧力鍋で圧力がかかったら弱火にして2分ほど火にかけて、圧力が抜けるまで置いておく。
鍋の場合は10〜20分ほど火にかけて煮る。 -
3
平天を4つくらいに切っていれ、数分火を入れて出来上がり
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圧力鍋だとあっという間ですが、お鍋でもそんなに時間はかからないです。