豆乳でわらび餅 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に片栗粉と砂糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 豆乳を少しずつ加えよく混ぜます。
-
3
2を木ベラで混ぜながら弱火よりの中火にかけます。
少しもったりしてきたら弱火にし豆乳の水分がなくなるまでたえず混ぜます。 -
4
水で濡らしたバットやタッパに取り入れ冷蔵庫で冷やします。
〇の材料を混ぜ合わせておきます。
餅が冷えたらお好みの大きさに切り混ぜ合わせた〇をかけて完成です。
きっかけ
教えて頂いたレシピを食べ切りの分量にアレンジしました。
おいしくなるコツ
豆乳を入れた時に片栗粉がダマにならないようにしっかりと混ぜて下さい。 火にかけてる間は混ぜ続けて下さい。
- レシピID:1280018484
- 公開日:2020/06/05
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