めっちゃ簡単!バナナケーキ レシピ・作り方

めっちゃ簡単!バナナケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
mako6
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思い立ったら材料さえあれば簡単に作れます!

甘くてしっとり~!
完熟バナナを使えばお砂糖も少なくてすみますよ

材料(4~5人分)

  • バナナ 2本(皮剥いて約200g)
  • 玉子 Mサイズ 1個
  • 〇薄力粉 100g
  • 〇ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 30~50g(完熟バナナ使用時20g)
  • 菜種油(オリーブオイルでも) 30g

作り方

  1. 1 バナナはボウルに入れフォークなどで潰します。(粗くてOK!)
  2. 2 1に菜種油を加えよく混ぜます。
  3. 3 2に卵を割り入れよく混ぜます。
  4. 4 3に砂糖を加えよく混ぜます。
  5. 5 4に〇の材料を合わせふるいながら入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  6. 6 5をクッキングシートを敷いた型に流し入れ少し高い所からトントンと何度か落とし空気を抜きます。
  7. 7 6をあらかじめ170度に予熱しておいたオーブンで30~40分程焼きます。
  8. 8 7を型から出しケーキクーラーに移し粗熱をとってからお好みの大きさに切ってお召し上がりください。

きっかけ

息子の大好きなバナナでおやつに。

おいしくなるコツ

完熟バナナをご使用頂いた場合砂糖は20gでも甘いですがお好みで砂糖は加減して下さい。 お使いのオーブンにより焼き時間を調整して下さい。

  • レシピID:1280019584
  • 公開日:2020/09/22
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カテゴリ
バナナバナナケーキパウンドケーキ
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つくったよレポート(2件)

  • ロワゾ・ブリュ
    ロワゾ・ブリュ
    2020/11/03 15:06
    めっちゃ簡単!バナナケーキ
    スクエア型で。バター使わないし卵1個で済むのが助かります!美味しく出来ました♪
  • あくびちゃんn
    あくびちゃんn
    2020/09/30 14:11
    めっちゃ簡単!バナナケーキ
    美味しくできました^_^

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