離乳食＊豆腐ハンバーグ＆大人用ピーマンの肉詰め！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは半分に切って、種をとっておきます。
   さらに、内側に小麦粉をまんべんなくまぶしておきます。

   

2. 2 キッチンペーパーで包んでレンジでチンして豆腐を水切りします。
   そこにみじん切りした小松菜を入れます。

   

3. 3 さらに、★を加えます。

   

4. 4 よくこねます。

   

5. 5 ピーマンの中にタネを詰めます。
   今回は肉詰めを後に焼くので、一旦このまま冷蔵庫に入れておきます。

   

6. 6 残ったタネはそのままハンバーグとして焼きます。
   フライパンにうすく油をひき弱火で熱して、そこに成形したハンバーグを並べます。

   

7. 7 焼き色がついたら裏返し、ふたをしてじっくり火を通します。

   

8. 8 両面に焼き色がついたらハンバーグは完成です。

   

9. 9 続いて、肉詰めを焼きます。
   フライパンを熱し、肉を下にして焼きます。
   焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼きます。

   

10. 10 〇をフライパンにどんどん入れます。

    

11. 11 からめながら肉詰めを焼き、よく火が通ってソースがなじんだら完成です。

    

12. 12 ハンバーグは、当然赤ちゃんの1食分ではないので、余りは冷凍保存してください。