さわやか♪フルーツマリネソースで真鯛のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2〜3人分人分）
作り方
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1
＊真鯛を昆布締めする＊
だし昆布を一度水で柔らかくして、水気をきる。
真鯛に軽く塩をふり、だし昆布で包んで、ラップで覆い、冷蔵庫で一晩ねかせておく。 -
2
＊マリネソースを作る＊
今回はオレンジマリネソースを使用。
レシピ参照 ID:1280004429 - 3 昆布締めをした真鯛を薄切りにし、大きめのお皿に盛り付ける。
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4
マリネソースをたっぷりまわりかけ、レモン果汁もかける。
レモン果肉はまわりに散らす。 -
5
仕上げに、バルサミコ酢、ブラックペッパー、ピンクペッパーをふりかけて出来上がり！
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